1、芋頭在食用時需要去皮等初步處理。由于芋頭黏液含有皂角苷，若去皮的方法不當，會使手等接觸部位發癢或過敏。如果在處理芋頭前在手上塗一層食用油，以避免芋頭汁液接觸到手，即可避免此現象的發生。
2、還有比較方便的方法：将芋頭裝入一個布袋内(不能裝得太滿)，用手捏住袋口，将布袋在地上反複搓打幾分鐘，芋頭皮就會脫落，将其倒出，沖洗幹淨備用。
生芋頭如何去皮
更新时间：2024-10-04 22:21:50
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