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烤闆栗怎麼制作

更新时间：2024-10-12 08:27:51

　　1、食材：闆栗500克，油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。

　　2、闆栗洗淨晾幹，用刀在每個闆栗上面豎切一刀(将表皮切穿)。

　　3、切好的栗子放入碗裡，倒入1大勺油。

　　4、攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。

　　5、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱。

　　6、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裡，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)

　　7、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。

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