除夕菜的寓意是什麼-tft每日頭條

　　1、年夜飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；魚和餘諧音，是象征吉慶有餘，也喻示年年有餘。

　　2、年夜飯吃腐竹：寓意富足，腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜飯不可少的一道菜。而腐竹是黃豆的衍生物，也更容易被人體吸收，營養價值也更豐富。因而即便是平日裡，多吃一些腐竹，也是很好的飲食習慣。

　　3、年夜飯吃餃子：寓意招财進寶，在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招财進寶”的吉祥含義。

　　4、年夜飯吃生菜：寓意生财，生菜讀起來與“生财”諧音，讨個口彩，自然也是過年必備的蔬菜。若是生菜上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生财”了。

　　5、年夜飯吃魚：寓意年年有餘，因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法，因而不管是南方還是北方，魚都是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，除夕夜吃鲫魚，鲫同“吉”諧音，因而鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢魚，鲢同“連”諧音，寓意連年有餘。

　　6、年夜飯吃湯圓：寓意團團圓圓，春節是一家人團圓的傳統節日，平時奔波在外的遊子在這一天都得回家，一家人坐桌子前吃頓飯，稱之為“團圓飯”。湯圓也因此而産生，它寄寓了人們渴望一家平安、團圓的美好願望。