不用烤箱烤鴨制作方法?準備食材：家養鴨一隻；蒜半頭；辣椒粉2克；五香粉3克；鹽10克；烤肉料5克，現在小編就來說說關于不用烤箱烤鴨制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
不用烤箱烤鴨制作方法
準備食材：家養鴨一隻；蒜半頭；辣椒粉2克；五香粉3克；鹽10克；烤肉料5克。
家養鴨去毛洗淨
去掉頭、腳蹼，翅尖、翅中。
蒜切末。
蒜末 、辣椒粉 、鹽、烤肉料 、五香粉放碗中。
用少許涼開水調成汁。
用竹簽在鴨身上紮一些孔，以便于更好的入味。
鴨内腔倒入一些調好的汁。
把鴨子放入稍厚一點的保鮮袋，把其餘腌料汁倒入。
抓緊袋口，晃動保鮮袋，使腌料汁均勻的裹在鴨身上，紮緊袋口，放進冰箱，冷藏腌制30小時。
取出腌好的鴨子。
叉好烤架，用竹簽固定住鴨身。
放入空氣炸鍋165度烤80分鐘。
烤好後裝盤。
切片，直接食用或卷餅食用。
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