1、茄子熟沒熟用筷子在茄子上戳一下,如果可以輕松紮進去,就熟了。
2、茄,别稱為矮瓜、白茄等,茄屬于直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。
3、原産亞洲熱帶,中國各省均有栽培。葉大,卵形至長圓狀卵形,長8-18厘米或更長,寬5-11厘米或更寬。