2020年11月27日，經黑龍江省飲食服務集團貿易總公司批準，由黑龍江省餐飲烹饪行業協會，哈爾濱金春烹饪職業技能培訓學校，黑龍江省餐飲烹饪行業協會燒烤專業委員會共同主辦的黑龍江省餐飲烹饪行業首屆燒烤培訓班在哈爾濱金春烹饪培訓學校開班。首屆燒烤培訓班，旨在精研究、敢突破、勤作為，為燒烤人獲得行業認可與重視，全力推進燒烤産業蓬勃發展。
黑龍江省餐飲烹饪行業協會燒烤專業委員會是在中國餐飲屆第一個成立的，這次開班，也是在中國燒烤領域唯一的由省級協會發證的專業燒烤班，走在全國的前沿，通過這次首屆燒烤培訓班，能讓燒烤人真正成長起來。
中國有五千年多年的悠久曆史，文明體系一脈相承，未曾中斷，中華烹饪文化，底蘊深厚，内涵豐富，而燒烤體系起源于猿人時代，是人類最早的烹饪方式，是中華文明不可或缺的重要組成部分，是全人類的文化遺産，是烹饪界的活化石。
來源：視覺中國
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