1、材料:南瓜、蔥頭、炸花生。
2、做法:南瓜去皮去籽切塊。鍋内下遊,比炒菜的多一點,下蔥頭;下南瓜,翻炒一會兒,顔色會變深,蓋上蓋子煮一會兒; 翻炒,加鹽,再加水,基本跟南瓜差不多齊平,炖煮;過一會看南瓜基本變軟不成形了,就可以,不要煮到全部爛成一攤,起鍋,撒花生碎。
1、材料:南瓜、蔥頭、炸花生。
2、做法:南瓜去皮去籽切塊。鍋内下遊,比炒菜的多一點,下蔥頭;下南瓜,翻炒一會兒,顔色會變深,蓋上蓋子煮一會兒; 翻炒,加鹽,再加水,基本跟南瓜差不多齊平,炖煮;過一會看南瓜基本變軟不成形了,就可以,不要煮到全部爛成一攤,起鍋,撒花生碎。