冬筍蒸蛋怎麼做-tft每日頭條

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冬筍蒸蛋怎麼做

更新时间：2024-09-02 03:26:26

　　1、材料：冬筍一小塊，雞蛋一枚，醋适量，醬油适量，芥末适量 (可不加)。

　　2、燒一鍋開水，竹筍切片，下鍋氽一下，撈出。

　　3、蒸鍋加水大火燒開，取一個小碗，把冬筍碼放在碗底和邊沿，入鍋，保持大火蒸六分鐘。

　　4、取一枚雞蛋打入蒸筍的碗中，蓋鍋蓋繼續蒸。

　　5、調料：取一小碗，倒入兩小勺醋和一小勺醬油，一點芥末。由于這道冬筍蒸蛋本身就很鮮美了，所以調料調一點就好。從蒸鍋中取出碗，倒入調料即可。

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