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苦荞面如何做

更新时间：2024-11-18 12:34:29

1．紅辣椒洗淨後斜切成片。

2．鍋中加清水，此時荞麥面一起放入。

3．開大火煮開即關火，蓋不要打開焖5分鐘左右，至挑起面條能輕松夾斷即可。

4．撈出荞麥面瀝幹水分，淋上一湯匙橄榄油拌勻後。

如果是夏天吃，可以在荞麥面煮熟後過涼水，再放調料和配料拌勻，入冰箱冷藏半小時，食用前撒上白芝麻，這樣的味道是非常好的，而且也是很涼爽的。

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