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蒸白蘿蔔菜怎麼做

更新时间：2024-10-14 09:16:09

　　用料：白蘿蔔适量，鹽少許，蚝油适量，香油适量，花椒油适量，香蔥适量，辣椒碎适量。

　　做法：

　　1、長條白蘿蔔切薄片，碼入盤中；香蔥切碎；

　　2、上蒸鍋，水燒開後大火蒸十分鐘左右（以用筷子一戳就爛為好）離火；

　　3、乘熱從蒸鍋中取出，将盤子裡蒸出的蘿蔔湯汁倒入一小碗内，做調汁用；

　　4、首先将鹽加入熱湯汁，使其溶化，然後分别加入蚝油、香油、花椒油，并根據自己的口感調節用量；

　　5、将調好的調料汁澆在蘿蔔片上，撒上香蔥辣椒碎。

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