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面條的湯怎麼做好吃

更新时间：2024-10-21 06:46:33

　　材料：意面，肉末，蕃茄丁，木耳；

　　做法：

　　1、肉末用少許鹽抓勻，腌制片刻。入鍋前加少些油抓勻；

　　2、油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色即盛出；

　　3、另起油鍋，入蕃茄丁翻炒；

　　4、蕃茄丁大火炒成泥後，加入适量水燒開；

　　5、泡發洗淨的木耳倒入鍋内煮開，加鹽和糖調味後轉小火；

　　6、意大利面折短一點；

　　7、鍋内水燒開，加鹽和少許油，放入意面煮開後，轉中火繼續煮至意面，中間沒有白芯即可；

　　8、煮好的意面用冷水沖洗一下并瀝幹；

　　9、意面和肉末倒入湯鍋内，大火煮開，再稍煮一會，使味道融合即可。

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