泡面現在已經成為人們生活中非常常見的速食食品了,很多人上班族工作很忙的時候,加班晚了一般都會選擇泡一碗泡面來解決溫飽問題。還有許多喜歡熬夜的夜貓子,泡面是他們的深夜美食。但是泡面可不是簡簡單單地拿熱水沖泡一下就可以了,這樣泡出來的面完全不能展現泡面真正的美味。大廚透露給你你:泡方便面真正做法,多了“它”,味道好十倍。
首先,一般的人在泡方便面的時候,是直接燒一壺熱水,然後倒入準備好的泡面當中,泡了幾分鐘之後,加入泡面的調味料,再等幾分鐘就可以吃了。或者先泡一次方便面,泡得差不多的時候,再把水倒了,然後加入調味料,再重新加水浸泡。很多人覺得這樣泡的面會軟一些,但實際上,還是泡不到理想的狀态。吃起來還是不夠入味,感覺味道都在湯裡,方便面沒什麼味道。
其次,因為用開水浸泡一次,并就不能夠直接将方便面泡發,所以方便面吃起來就會又幹又硬。但是用開水浸泡兩次的話,又會損失掉方便面當中一些原有的味道,所以口感沒有那麼好,吃起來的味道也沒有直接用鍋煮的方便面味道更加濃郁,并且将方便面放到鍋中讓它慢慢的進行炖煮加熱,既不會流失營養,也能夠讓方便面更好的煮開,這樣吃起來的味道也會更好。
再次,而喜歡吃火鍋的人應該會發現,在煮火鍋的時候,把方便面放到火鍋裡煮,遠比自己在家的時候泡的方便面好吃很多。所以這就是關鍵。不管是什麼方便面,要想要泡出來好吃的話,就一定要把它放進鍋裡煮,因為煮永遠比泡要更容易讓方便面變軟。煮過之後,方便面會變軟,同時也會變得更入味。這樣方便面就會更好吃。因此泡方便面時,直接泡可不行,少了用鍋煮這一步,泡出來的面就會又幹又硬,不好吃。大廚透露給你:泡方便面真正做法,多了“它”,西紅柿,這樣味道會更好。
最後,大家在泡方便面時,不管是桶裝的方便面還是袋裝的方便面,最好是多加放到鍋中炖煮這一步,這樣泡出來的方便面味道更好,面條吃起來也不會又幹又硬。所以要想方便面Q彈入味,就要多這一步,先用鍋燒一些水,等到水開了的時候把方便面放進鍋裡煮。這一步可是非常重要的,多這一步,味道好十倍。面煮軟之後将調味料放進鍋裡,再煮個1分鐘左右就可以吃了,是不是方便多了。如果想為自己加餐,還可以加點青菜、火腿之類的。不用再燒水,煮出來的方便面還比泡出來的方便面更好吃,為什麼不直接放鍋裡煮呢。
以上就是這次給大家分享的内容,小夥伴們以後吃泡面的時候可以嘗試一下,不要再直接用開水泡了。吃泡面也是有講究的,隻要多加用鍋煮這一步,你就能吃到泡面本該有的美味。
,