黑魚養殖方法和技術?大家好，歡迎來到裴大叔說漁在上一期中我們給大家介紹了鳙魚，也就是我們俗稱的胖頭魚，胖頭魚肉質嫩滑，脂肪含量豐富，深受人們的喜愛，是一種生活中十分常見的淡水食用魚種，相比于鲫魚和鯉魚，胖頭魚對于生長環境的要求更高，所以養殖的條件也是相對苛刻一點，那麼今天裴大叔就繼續給大家介紹關于淡水魚類和關于魚類養殖的知識，我來為大家科普一下關于黑魚養殖方法和技術?以下内容希望對你有幫助!

黑魚養殖方法和技術

大家好，歡迎來到裴大叔說漁。在上一期中我們給大家介紹了鳙魚，也就是我們俗稱的胖頭魚，胖頭魚肉質嫩滑，脂肪含量豐富，深受人們的喜愛，是一種生活中十分常見的淡水食用魚種，相比于鲫魚和鯉魚，胖頭魚對于生長環境的要求更高，所以養殖的條件也是相對苛刻一點，那麼今天裴大叔就繼續給大家介紹關于淡水魚類和關于魚類養殖的知識。

今天給大家介紹的是黑魚，相信大家對這種魚也是非常熟悉，黑魚因為渾身上下長滿了黑色的鱗片而得名，不過黑魚隻是民間給它起的别名，它真正的學名叫做烏鳢，看到第二個字是不是很多人表示蒙圈了，第二個字與鯉魚的“鯉”同音。作為一種淡水魚類，黑魚在中國人的心中有着較高的地位，有“财魚”“孝魚”之稱，其中“孝魚”的稱号還有一個典故。據傳黑魚在産卵後會陷入短暫的失明狀态，而這種情況下黑魚是無法外出覓食的，所以會面臨着餓死的情況，而這時候，剛剛出生的小魚為了保證魚媽媽不被餓死，就會争相遊入魚媽媽的口中成為食物，直至魚媽媽恢複視力，可以出外覓食為止。正因如此，一般一窩魚卵能存活下來的所剩無幾，所以黑魚也得到了“孝魚”的美譽。所以古代人捕捉到黑魚一般都不會食用，而是會将其放生。不過根據科學家研究發現，這其實是一種誤傳，黑魚本身就是一種攻擊性較強的兇猛魚類，所以在沒有食物的情況下會饑不擇食，出現同類相殘的情況。

黑魚生性兇猛，胃口奇大，經常會捕食池塘中其它魚類，有時候甚至會将池塘中的某種魚類滅族，而且黑魚還可以短期離開水面生活，靠在草地沼澤滑行，一般可以做到三天之久都不會因缺水而死。不過雖然在自然界黑魚兇猛，鮮有天敵，但是卻依舊難以逃離人們的餐桌。黑魚個體較大，生長速度快，魚肉無刺，嫩滑，富含豐富的蛋白質，甚至超過雞肉和牛肉，非常适合傷後複原者食用，有生肌補血，促進傷口愈合的作用，尤其是産婦在成産之後喝黑魚湯更是效果極佳，既可以促進傷口愈合，還有催奶的功效，同時也能補充所需的營養。雖然黑魚大多以野生黑魚為佳，但是正如上文所說，黑魚生性兇猛會破壞水體平衡，導緻其他物種滅族，所以人工養殖既能夠保證黑魚的産量，滿足人們平時對于黑魚的需求，又能更好的讓黑魚在人工幹預的環境下生長，保護自然界的其他魚種，那麼黑魚的養殖要注意哪些呢？

一、放養技術

放養技術需要注意的就是池塘大小的選擇，一般一對黑魚所需要的生長環境在10平米左右，如果過度放養可能會導緻同類相殘，造成不必要的經濟損失。在放養前一定要注意池塘的清理工作，需要用石灰進行消毒。池塘深度最好在1.5-2米為宜，水深在1-1.5米為佳，同時需要注意的是，黑魚具有一定的跳躍能力，可能會跳出池塘，所以需要在兩邊加上一定的防護措施，這樣才能保證黑魚最大程度的存活，一般在池塘的四周加上1.5米的圍欄即可。

二、專養技術

專養技術與放養不同，需要投入更多的人力物力，首先硬件條件都與放養技術相似，不過要注意幾點，首先就是飼料的調配，要先用死餌對黑魚進行馴化，之後才放入活餌不然黑魚可能會出現絕食的現象，還有就是病害的防止，野生黑魚一般很少出現病害，但是家養的有可能出現，所以一定要定期檢查水情，打撈污濁物。最重要的一點是黑魚是一種攻擊性魚種，同類相殘十分常見，所以需要定期将大魚撈出售賣，不能讓魚塘裡的魚體形差距較大，造成經濟損失。

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