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胡椒是什麼味道

更新时间：2024-08-09 23:24:42

　　胡椒味道是苦辣辛澀。

　　胡椒的主要成分是胡椒堿，所以胡椒味道苦辣辛澀，胡椒也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化；胡椒的氣味能增進食欲。

　　胡椒性溫熱，對胃寒所緻的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風寒感冒。

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