湯沸騰了會溢出鍋的原因：
湯裡有油脂或澱粉等粘性物，這些粘性物能使水泡薄膜拉得更緊而不易破裂，湯沸騰時形成大量水蒸氣，這些水蒸氣在湯裡“吹”出大量的氣泡将湯水擠出鍋，當湯沸騰将鍋蓋蓋住時，鍋内氣壓增大，氣泡内外氣壓差更小，氣泡變得更大時才會破，所以鍋蓋蓋住時将形成更多更大的氣泡将湯水擠出。
為什麼湯沸騰了會溢出鍋
更新时间：2024-11-10 21:01:45
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