荞麥冷面怎麼吃?将黃瓜洗淨，切絲西紅柿洗淨切片雞蛋煮熟，切成兩瓣姜和蒜砌沫以上材料備用，我來為大家科普一下關于荞麥冷面怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
荞麥冷面怎麼吃
将黃瓜洗淨，切絲。西紅柿洗淨切片。雞蛋煮熟，切成兩瓣。姜和蒜砌沫。以上材料備用。
在容器裡放入适量的糖、鹽、生抽，姜末和蔥末，倒入準好的冰水。充分攪拌。
在碗裡倒入适量的小蘇打，倒入白醋。
充分攪拌，将醋和小蘇打倒入湯裡，充分攪拌。
用勺子舀起湯，高擡起，再倒進去，反複若幹次，讓湯裡所有的調料充分融合。
泡好的荞麥面條燙一下，過涼水，放在碗裡，倒入事先做好的冷面湯，放入配料。
涼爽的冷面出鍋了。
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