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拌海米莴筍怎麼做

更新时间：2025-02-14 08:15:36

　　1、配料:莴筍400克、水發海米10克，精鹽10克、味精、發好的芥末、醋、香油、姜絲、蒜片、辣椒油各少許。

　　2、将莴筍削去老皮，切成細絲，放盤内，加少許精鹽腌一會，放冷水内洗淨鹽味，控幹水分。

　　3、将莴筍絲放盤内，放上海米、姜絲、蒜片、醋、精鹽、味精、芥末、辣椒油、香油拌勻即可上桌食用。

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