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放甜面醬怎樣炖排骨最好吃

更新时间：2024-10-05 06:16:31

　　主料：豬大排500克。

　　配料：甜面醬20克，鹽3克，姜兩片，蔥兩段。

　　方法：

　　1、排骨加腌料拌勻腌制片刻入味；

　　2、入油鍋炸至金黃撈出備用；

　　3、另起一鍋放少許油爆香姜片；

　　4、放入甜面醬炒出香味；

　　5、放入排骨，加滾水和冰糖煮開；

　　6、小火焖煮至排骨熟透軟爛；

　　7、湯汁收濃即可起鍋。

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