豆漿酸了說明成份發生了變化。會對胃腸道不好,嚴重時能引起腹瀉、中毒。
在正常情況下,豆漿變酸有兩個原因:
1、豆漿裡含水份,空氣中的二氧化碳易溶于水,形成碳酸,導緻變質。
2、牛奶,豆漿長時間放置,會産生有害的細菌,使牛奶和豆漿變酸,腐敗變質。
防止豆漿變酸的方法有 :
1、要保證制作豆漿的器具、容器幹淨,以及操作間幹淨衛生。
2、如果是需要長久存放豆漿的話,需要放入制冷設備裡邊,冷藏。
豆漿酸了說明成份發生了變化。會對胃腸道不好,嚴重時能引起腹瀉、中毒。
在正常情況下,豆漿變酸有兩個原因:
1、豆漿裡含水份,空氣中的二氧化碳易溶于水,形成碳酸,導緻變質。
2、牛奶,豆漿長時間放置,會産生有害的細菌,使牛奶和豆漿變酸,腐敗變質。
防止豆漿變酸的方法有 :
1、要保證制作豆漿的器具、容器幹淨,以及操作間幹淨衛生。
2、如果是需要長久存放豆漿的話,需要放入制冷設備裡邊,冷藏。