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土雞怎樣做湯

更新时间：2024-10-04 22:21:53

　　材料：土雞一隻1750克、大蔥白4段、姜4片、大棗、枸杞若幹。

　　制作過程：

　　1、土雞洗淨，控水；

　　2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出；

　　3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開；

　　4、轉小火炖一小時，撈出蔥姜棄之；

　　5、添加沖洗幹淨的大棗和枸杞，小火繼續炖30分鐘；

　　6、起鍋前調入适量鹽即可。

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