1、鳕魚屬肉食性底層魚類，主要攝食動物性餌料，以大個岩蟲、蛤肉、魚段、章魚須等都是不錯的餌料。除在釣取鳕魚時用其上述餌料外，還多采用大連當地生産的俗稱“海腸”的一種腔腸水螅類海生動物。此種餌料顔色暗紅，極具腥鮮味道，加之十分“戀鈎”，是釣取鳕魚不可多得的動物性餌料。具體的釣法是：選準釣點後，放釣組至海底，将主線繃緊，使其釣線與釣竿呈90度夾角，靜置船舷之上。
2、鳕魚分布于北太平洋，北大西洋兩側的一般栖于近底層，由近岸帶到深海區。原産于從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕魚主要出産國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本産地主要在北海道。中國主要分布于渤海、黃海和東海北部。黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區有主要的漁場。
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