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炸雞裹粉怎麼做

更新时间：2024-11-10 17:45:42

　　炸雞裹粉原料：雞腿2個、雞蛋2個，花生油500克、鹽10克、味精10克、紹酒5克、面粉适量。

　　步驟如下：

　　1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘；

　　2、雞蛋打散，加清水，面粉調成裹粉，把腌好的雞腿裹粉；

　　3、待裹好粉後，燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥裡嫩鏟起即可。

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