1、觀賞：主要生長在沙漠等缺水的地帶，所以它的外形與其它植物大不相同，但是這并不影響人們對它的欣賞。仙人掌也是可以開花的，而它的花，花形較大，顔色豔麗又開在仙人掌的刺座上，能給人一種飽經風霜，迎來興旺與美好生活的感覺。所以在具備觀賞價值的同時，又給人一種積極向上、不畏艱難的崇高精神感受。
2、飼料：在沙漠中駱駝以它為食，從它的莖葉中獲取養分與水分，所以仙人掌除了可以用來觀賞之外，還能作為飼料喂養牛羊等食草動物。不過要注意，在将它作為飼料喂養牛羊時要将它表面的小刺剪掉，以免刺傷牛羊的口腔。
3、食用：在中國的一些地方，有人會将仙人掌作為一種蔬菜或零食來食用。不過那時可食用的仙人掌品種，這種可食用的仙人掌，肉質細膩，味道甘甜，汁水飽滿，除了可作日常零食之外，還能作為蔬菜來爆炒。
4、保健：仙人掌性涼，所以能起到清熱去火的作用。另外，仙人掌中還含有一種對人體血管有益處的物質，這種物質能促進血管的擴張，從而降低患心血管疾病的概率。
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