咖喱豬扒飯-tft每日頭條

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咖喱豬扒飯

更新时间：2025-01-26 02:02:05

　　1、食材：豬裡脊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生粉、雞蛋、面包糠、米飯、西蘭花、鹽、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。

　　2、胡蘿蔔切塊、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)、肉切丁、洋蔥切絲。

　　3、起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面。

　　4、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋焖。

　　5、用刀背敲豬排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用。

　　6、開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時。

　　7、加入咖喱粉(口味可根據個人喜好)。

　　8、繼續煮，直到粘稠為止。

　　9、把漿好的豬排裹上面包粉。

　　10、下油鍋炸至金黃。

　　11、取盆先乘飯然後淋上咖喱，最後上面放一塊豬排。

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