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蔬菜沙拉怎麼做才更脆

更新时间：2024-09-30 18:23:06

　　蔬菜沙拉營養豐富，富含維生素，那如何才能做出鮮脆爽口的蔬菜沙拉呐？隻需注意三步即可。

　　1、首先，要挑選新鮮色澤明亮的蔬菜，新鮮好蔬菜是做好蔬菜沙拉的基本。

　　2、其次，将蔬菜放在冰水中冰鎮一段時間。由于蔬菜采摘完後，在運輸和銷售的過程中會失去一部分水分，蔬菜泡在冰水中會使失去的水分補回來，口感會更加的香甜爽脆，蔬菜的顔色也會更加鮮綠。

　　3、最後，要将蔬菜瀝幹水分，瀝幹水分要徹底。切好拌上沙拉就是一盤鮮脆爽口的蔬菜沙拉了。

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