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清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-01-30 06:05:04

　　1、食材：黃花魚1條，蔥1根，姜7片，蒜8瓣，蒸魚豉油2勺，料酒3勺，鹽1勺。

　　2、蔥、姜切絲，蒜＋鹽剁成蒜泥。

　　3、洗魚、改刀。

　　4、把蔥姜蒜放進魚的肚肚裡、改過刀的魚肉縫兒裡，再倒入料酒腌制20分鐘。

　　5、水開以後上蒸鍋，小碟子裡的是蒸魚豉油，大火8分鐘，改小火再蒸2分鐘。

　　6、蒸好後倒掉盤子裡的汁水和魚身上的蔥姜，重新放蔥姜，把蒸魚豉油倒在魚身上，燒一勺熱油，嘩啦一下澆在魚身上就好啦！

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