大黃米年糕制作步驟：
1、紅豆先泡泡煮開鍋；
2、紅棗也泡一泡；
3、面粉放到盆中；
4、用溫水和成團，然後放1個小時。水不要太多，太多就和不成團了；
5、取二個蛋糕盒，刷上一層薄油，是為了好脫模；
6、然後把面團的一部分，分到二個盒中按平，再把煮了的紅豆撈出放在上面；
7、再将剩下的面團分别放到盒中把紅豆蓋上按平；
8、把紅棗去核放在每個盒的最上面。然後我是把二個小盒一同放到壓力鍋中蒸，開鍋後，中小火二十分鐘；
9、這是蒸好的樣子，這樣 入盤吃也行；
10、取出來；
11.切成片；
12.煎鍋放點油；
13.把年糕片入鍋煎到兩面金黃後裝盤，撒上白糖就可以了；
14.大黃米年糕制作完成。
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