首先挑選個頭中等的長螺，将其洗淨，用剪刀或者鉗子，把尾部剪除。将帶殼的長螺烹炒，加上各種風味的香料以及去腥的佐料，炒制完成，即可通過預留的小孔食用。可以發現長螺蓋住肉的那片殼會脫落下來，用牙簽将長螺的肉挑出即可。
長螺，貝殼中等大小，殼質稍厚，堅實，呈扁圓錐形。殼高19毫米，寬33毫米。有5—5.5個螺層。頂部幾個螺層增長緩慢、略膨脹，螺旋部低矮，體螺層增長迅速，膨大，約占貝殼的4/5。
長螺怎麼吃
更新时间：2024-11-10 20:47:34
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