1、主料：紅棗泥720克、油35克、雞蛋2個、低粉120克、白糖40克。
2、紅棗清洗幹淨後用水稍微泡軟。
3、撕開，去掉核。
4、将處理好的紅棗放入蒸鍋，蒸熟。
5、取出來，稍微冷卻後放入料理機。
6、将紅棗打成細膩的泥。
7、用刮刀将紅棗泥取出來，放入大盆裡。
8、将雞蛋黃和油打進去，用刮刀拌勻。
9、蛋清加入白糖，用打蛋器打發備用。
10、将低粉篩入紅棗泥裡。
11、用刮刀翻拌至無幹粉顆粒。
12、将蛋白糊導進來，拌勻後用力震兩下，将裡面的氣泡震出來。
13、倒入電飯鍋内膽。
14、設置蛋糕鍵。
15、電飯鍋工作程序結束，将蛋糕取出冷卻即可。
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