西米的由來：由棕榈樹類的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘幹制成的的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工制成。
西米産于馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。适宜體質虛弱、産後病後恢複期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米的由來
更新时间：2025-04-12 14:04:56
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