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清炒豆苗做法步驟

更新时间：2024-11-11 12:54:11

　　1、豆苗400克、鹽2克、蚝油10克、食用油8克、小紅椒1個、辣椒3克、蔥1段。

　　2、方法：豆苗切寸段，将豆莖與豆苗葉分開放，蔥切豆瓣蔥。涼鍋涼油，下入幹辣椒段，慢慢炸出香味。

　　3、待幹辣椒出香味，但顔色還沒有變時，加入蔥碎，炒出香味，加入豆苗的莖部，煸炒。

　　4、豆苗的莖部斷生時，加入豆苗葉，加入蚝油，加入花椒粉、鹽，翻炒均勻，關火小紅椒切小段撒在菜品上即可。

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