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花蛤和蝦怎麼做

更新时间：2024-11-15 09:58:30

　　1、大蝦洗淨去蝦線，花蛤一定要吐幹淨，買的時候問老闆要點鹽水，花蛤能活更久。

　　2、蔥姜蒜辣椒切好，花椒準備好，用生抽、蚝油、白糖、胡椒粉調個汁。

　　3、鍋中倒油，加入花椒，然後加入蔥姜辣椒爆香，倒入大蝦翻炒，加入花蛤，倒入調好的汁，加大蒜，翻炒。蓋上鍋蓋焖到汁液基本收幹，可以出鍋了。

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