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涼拌木耳制作方法

更新时间：2024-11-10 23:20:22

　　1、幹木耳用适量的水事先泡發2小時後洗淨備用。

　　2、香菜洗淨切小段，蔥洗淨切成蔥花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜頭一瓣去外衣剁碎備用。

　　3、鍋内燒開适量的水，放入木耳焯兩分鐘。

　　4、将焯好的木耳取出瀝幹水份放在大碗裡備用，取一小碗，調入适量的生抽、陳醋、芝麻油，攪拌均勻成醬料。

　　5、将調好的醬料倒入木耳中拌勻，再加入辣椒圈，蒜茸，蔥花拌勻。

　　6、最後撒上香菜，即可食用。

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