芋頭豬肉米粉湯-tft每日頭條

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芋頭豬肉米粉湯

更新时间：2025-04-23 14:40:55

　　1、主料:籼米粉(幹、細)100克芋頭200克。

　　2、輔料:豬肉(肥瘦)100克韭菜50克蝦米50克香菇(鮮)50克。

　　3、調料:鹽4克蚝油10克花生油20克胡椒粉3克味精2克。

　　4、芋頭削皮洗淨,切成3厘米長塊狀。

　　5、韭菜洗淨切段。

　　6、金鈎蝦(蝦米)泡水5分鐘。

　　7、豬肉切絲。

　　8、香菇泡軟切絲。

　　9、米粉(籼米粉)泡軟。

　　10、油鍋燒熱,炸香金鈎蝦、香菇、肉絲,放蚝油提味,加入高湯1碗,水4碗。

　　11、燒開後放芋頭,煮約5分鐘,再加入米粉、韭菜,調味料即可。

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