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怎麼做雜糧桃酥

更新时间：2025-04-23 17:01:23

　　1、食材：

　　低筋面粉100克、莜麥粉70克、麸皮（莜麥）30克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小蘇打1克。

　　2、步驟：

　　（1）雞蛋、玉米油、白砂糖混合一起攪拌勻。

　　（2）小蘇打和泡打粉跟低筋面粉混合篩入，莜麥麸皮和莜麥粉也一起放入混合均勻。

　　（3）放入核桃碎。

　　（4）用刮刀拌勻後揉成團。

　　（5）面團分成20g一個，揉圓後壓扁，放入烤盤中。

　　（6）放入預熱好的東菱烤箱中，180度後烤18分鐘左右，晾涼後食用。

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