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兔肉怎麼做家常土豆焖兔肉好吃不長胖

更新时间：2025-03-14 00:19:43

　　兔後腿肉備好。

　　剁成小塊。

　　起鍋燒水，水裡加一勺料酒，把兔後腿肉焯去血水撈出。

　　蒜用的比較多，兩頭新蒜大料香葉備好。

　　起鍋燒油，炒香大蒜大料香葉。

　　下兔肉炒勻。

　　加入一勺豆瓣醬。

　　加入一大碗清水，加半勺老抽一勺生抽，蓋上蓋焖煮。

　　 45分鐘後兔肉軟了。

　　加入土豆繼續焖煮。

　　新土豆很快熟，六七分鐘後土豆軟爛了。

　　加入食鹽炒勻。

　　大火收汁即可出鍋。

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