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糖醋泡姜的腌制方法

更新时间：2025-01-16 22:03:50

　　1、材料：嫩生姜250克，陳醋200克，冰糖150克。

　　2、嫩生姜刮去皮，清洗幹淨，切成薄片。

　　3、放少許的鹽，腌制兩個小時，會有不少水晰出，擠去水分。

　　4、準備好一個幹淨的瓶子，然後倒入陳醋，晃動瓶子使冰糖融化。

　　5、然後把擠出水分的生姜，放到瓶子中，陳醋要沒過生姜，蓋上蓋子，放到陰涼通風處。

　　6、一個月以上就可以食用了，這樣腌制出來的生姜口感清脆，酸甜可口。每天服用1~2片有保健身體的作用。

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