1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環，清除體内垃圾，消除疲勞，恢複能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顔。
5、苦荞中所含的苦荞黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。
6、苦荞中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘。
7、高寒山區無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，可長期食用。
8、食用方法：苦荞茶的食用方法多樣，不僅能夠泡茶喝還能夠直接食用。首先将苦荞茶按照常規的泡茶方法沖泡之後，可以将沖泡後的苦荞茶當零食食用。要注意，苦荞茶能夠多次沖泡飲用，如果是不再沖泡之後，将其直接食用也能夠起到很好的保健作用。另外苦荞茶也可以搭配其他食物一起食用，比如苦荞茶中再加入茶葉能夠增加茶葉清香，潤腸通便效果也會更好；苦荞茶搭配酸奶，不僅口感不錯還能夠更好地幫助強化腸胃功能等等。
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