麻陽美食有麻陽小籽花生、麻陽柑橘、麻陽猕猴桃、麻陽刺葡萄、麻陽冰糖橙、十八怪臘肉等。
1、麻陽猕猴桃：麻陽猕猴桃多屬野生藤本果樹，俗稱藤粒果，主産于西晃山、雄山、八鬥山、雷打坡等山地，西晃山周邊産量最多，品質最好。
2、麻陽柑橘：麻陽柑桔栽培具有十分悠久的曆史，據縣志記載：曆來就有種植，品種為朱桔、皺皮柑、酸橙為主；并稱“唐武德置麻陽本地土著瑤人，軍民戍邊墾植， 山巒之地得以開發”。
3、麻陽小籽花生：花生又名落花生，具有較高的能量，又含有豐富的優良蛋白質，是一種很好的食品和油料作物。麻陽縣花生栽培曆史悠久，20世紀80年代末、90年代初栽培面積最大，最高年份達4萬餘畝，良種花生高産栽培技術曾獲湖南省農業豐收獎二等獎。
4、麻陽刺葡萄：麻陽刺葡萄是屬東亞種群，主要分布于麻陽上山區，在麻陽的栽培史已有100多年，通過多年來不斷的選優，已形成适宜當地栽培且品質和産量都表現良好的本地品種。
5、麻陽冰糖橙：麻陽冰糖橙，俗稱冰糖包、冰糖柑，因含糖量高而得名，是湖南省黔陽縣 1965 年從普通甜橙實生變異中選出的地方良種。果實圓球形、果形端正、整齊、果面光滑、呈黃紅色、豔麗。
6、十八怪臘肉：十八怪臘肉是湖南省懷化市麻陽縣的特産。“十八怪”臘肉是用鋸木粉末和産于當地的茶殼、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，臘肉顔色桔黃。
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