洗豬大腸的方法步驟介紹?把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右，我來為大家科普一下關于洗豬大腸的方法步驟介紹?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
洗豬大腸的方法步驟介紹
把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
翻面摘去髒物，反複清洗。
再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
煮鍋裡加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。
再用清水清洗。
把豬大腸放進高壓鍋裡加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右。
撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。
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