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老鴨炖黃豆是否有營養

更新时间：2024-10-12 03:25:50

老鴨炖黃豆有營養。老鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素及礦物質等，黃豆富含蛋白質。

老鴨炖黃豆的做法：

材料：鴨半隻，黃豆200克。

調料：姜5克，上湯750毫升，鹽、味精适量。

做法步驟：

1、将鴨洗淨斬塊；

2、鴨塊與黃豆一起入鍋中過沸水，撈出；

3、上湯倒入鍋中，放入鴨子和黃豆，炖1小時後調入鹽、味精即可。

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