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請問這種青辣椒醬是怎麼制作的

更新时间：2024-10-04 21:17:43

　　用料：青辣椒300克、植物油适量、洋蔥50克、姜15克、蒜15克、鹽适量、醬油1湯匙、醋1湯匙、雞精适量、花椒粉5克。

　　青辣椒醬的做法：

　　1、将青辣椒洗淨，再将其切碎，或用料理機打碎。

　　2、洋蔥、姜、蒜切碎。

　　3、炒鍋加熱，倒入較多植物油。

　　4、油熱後，放入洋蔥、蒜末，爆香。

　　5、放入青辣椒碎，快速翻炒。

　　6、青辣椒斷生變色後，放入鹽、醬油、花椒粉、醋和雞精，翻炒均勻即可。

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