熱幹面是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱幹面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、北方炸醬面并稱為中國五大名面。相傳,上世紀三十年代,武漢一個叫李包的小食販,害怕沒賣完的面條變質,采取了一種方法。這就是熱幹面的雛形,發展到今天的熱幹面。
熱幹面是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱幹面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、北方炸醬面并稱為中國五大名面。相傳,上世紀三十年代,武漢一個叫李包的小食販,害怕沒賣完的面條變質,采取了一種方法。這就是熱幹面的雛形,發展到今天的熱幹面。