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烤魚需要什麼調料

更新时间：2024-11-14 14:29:39

烤魚所需調料如下：

郫縣豆瓣醬一勺，幹紅辣椒一把，蔥姜蒜适量，花麻椒粒一把，八角兩個，澱粉适量，豆芽适量，鹽适量，生抽一勺，白糖少許，相克食物，白胡椒粉适量。

做法：

1、魚收拾幹淨用料酒鹽姜片白胡椒粉腌制；

2、豆芽煮熟備用；

3、把魚裹上一層澱粉，油炸；

4、魚肚子裡塞蔥姜蒜和辣椒，烤箱烤10分鐘；

5、将調料放在鍋中，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加水，煮開加鹽醬油白糖調味；

6、把魚豆芽放在碗裡；

7、煮好的汁倒在上面，放鍋裡炖；

8、撒上香菜熟芝麻即可。

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