1、功效：安神助睡。藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等症狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
2、益氣補血。蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助于血液中紅細胞的産生，對于缺鐵性貧血的人來說尤為适宜，每天堅持泡小杯，有補氣養血，增強免疫力的功效;純藕粉對于女性養血來說是養生佳品。
3、健脾開胃。藕粉經過一系列加工之後，它的性質由鮮蓮藕的寒性變為了溫和，既易于消化吸收又可以養胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經常服用，輕身益年。
4、止血散瘀。藕粉中富含維生素K和丹甯酸，這兩種物質有收縮血管和止血的功效，中醫認為蓮藕止血而不留淤。是熱病血症的食療佳品。
5、副作用：一些身體當中營養不良的，或者是體弱多病的患者就最好是不要經常去吃的，吃太多的話就會導緻自己的身體内部堆積太多的營養，沒有辦法很好的去消化的，所以說隻能是适量的去攝入的。
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