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牛筋吃了有什麼好處
牛筋吃了有什麼好處
更新时间:2024-12-24 13:10:28

  營養價值:

  牛筋向來為筵席上品,食用曆史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。”

  功效:

  牛筋中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

  适用人群:

  老少皆宜。

  适用量:

  發制好的牛蹄筋每次100克。

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