海鮮和紅酒一起能産生反應傷害人體。海鮮是高蛋白，低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤，苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導緻人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。
海鮮為什麼不能配紅酒
更新时间：2024-11-17 04:26:19
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