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海蛎子蒸多久才熟

更新时间：2024-10-21 08:01:59

　　1、海蛎子肉。去殼的海蛎子肉體積不大，比較容易成熟，一般開鍋之後蒸3分鐘就可以成熟。

　　2、開殼海蛎子。海蛎子開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質，開鍋之後蒸5到7分鐘即可。

　　3、整殼蒸海蛎子。生蚝殼比較厚需要蒸制較長的時間，一般是開鍋之後小海蛎子蒸10分鐘左右，大海蛎子蒸13分鐘左右。

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