1、原文
荔枝生巴峽間。樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如橘，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅缯，膜如紫绡，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者雲。
2、譯文
荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顔色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，紅色的絲綢，膜像紫色的薄絲綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。關于荔枝的情況，大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。如果果實離開了枝體，一天顔色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以後，色香味就全消失了。
元和十五年的夏天，南賓郡的太守白樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過荔枝的人以及不知道摘下三天内變化的人。
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