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最簡單的水煮肉片做法

更新时间：2024-09-28 19:12:42

　　1、将瘦肉切成薄片，加入适量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻腌制3-5分鐘。

　　2、豆芽、圓生菜焯水備用，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜、辣椒段，翻炒至變色加入水，将肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋，将肉撈入碟子備用。

　　3、将蔬菜、肉再次倒入鍋中，煮熟後撈出，将湯倒入碗中，倒入蔥姜蒜、辣椒面、花椒面，再次起鍋燒油将熱油澆于表面，水煮肉片就完成啦。

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